Unsere Fuet-Wurst. Hergestellt in Carrú, Norditalien. Sie wird von Chiapella produziert. Seit mehr als 50 Jahren stellt dieses Unternehmen die leckersten Fleischprodukte her.
Heute entwickeln Allessandro, Davide und Elisabeth die Marke Chiapella mit großer Hingabe weiter. Chiapella ist eine Qualitätsmarke für Liebhaber von feinem Fleischwaren.
Der Chiapella-Aufschnitt und die Fuet-Würste werden täglich von Feinschmeckern in und außerhalb Italiens verzehrt.
Fuet bedeutet wörtlich übersetzt Peitsche, denn die Wurst ist lang und dünn. Sie hat eine Schimmelschicht außen, die sich beim Trocknen bildet. Fuet wird zuerst fermentiert und dann getrocknet. Durch das Trocknen wird die Wurst leichter, nach dem Trocknen hat sie bis zu 35 % weniger Gewicht.
Eine Fuet-Wurst sollte relativ hart sein, je länger sie trocknet, umso trockener wird sie. Die Fuet-Wurst wird schräg und in dünne Scheiben geschnitten. Sehr lecker in unseren Paketen, aber auch bei jedem Umtrunk. Vervollständigen Sie Ihr Paket mit dieser exquisiten Fuet-Wurst.
Produkt-Informationen
Zutaten: Schweinefleisch, Aromen, Salz, Pflanzenfasern, Dextrose, Knoblauch 0,2 %, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel E252, E250.
Haltbarkeit: Etwa 6 Monate
Gewicht: 100 Gramm
Darm nicht essbar
Nähwert pro 100g
Energie: 1560 KJ / 370 Kcal
Fett: 27 g
Davon gesättigd: 9.3 g
Kolhenhydratge: 0.5 g
Zuckers: 0.5 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 3.8 g
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