Schafskäse Extra gereift 250 g. Wir haben diesen besonderen Schafskäse aus Oudega (Gemeinde De Fryske Marren) speziell für Sie ausgewählt. Dieser Käse wird von Mieke Haarsma vom Käsehof Tusken Bosk en Mar hergestellt. Dies ist ein sehr einzigartiger Käse. Denn dieser Käse wird in einer limitierten Auflage hergestellt. Mieke macht hauptsächlich frischen friesischen Schafskäse, in der Zeit von März bis Oktober. Neben den Frischkäsen stellt sie auch diesen gereiften Schafskäse her. Also sehr lecker und exklusiv. Unser eigener Manchego (lassen Sie es die Spanier nicht hören…)
Dieser Schafskäse ist etwa 6 Monate gereift und hat einen würzigen, leicht süßen Geschmack. Er ist reich an den Vitaminen A, B und C. Die Gehalte davon sind viel höher als in Kuh- und Ziegenkäse. Besonders Vitamin B13 ist einzigartig. Schafskäse ist für Menschen mit Kuhmilchallergie geeignet.
Die Milch, die für diesen Käse verwendet wird, ist pasteurisiert und daher auch für Schwangere geeignet.
Über die Schafskäsefarm Tusken Bosk en Mar
Seit 1999 werden hier friesische Milchschafe gemolken. Speziell für die Herstellung von frischem friesischem Schafskäse. Der Käse wird in einem Stand an der Straße verkauft. Normalerweise werden die ersten Lämmer im Januar/Februar geboren. Die Schafe werden zweimal am Tag gemolken. Fahren Sie unbedingt bei diesem Bauernhof vorbei und kaufen Sie einen frischen friesischen Schafskäse. Dieser Frischkäse ist eine echte lokale Spezialität. Essen Sie es mit Roggenbrot und Pfeffer und Salz. Sehr empfehlenswert. Neben dem Frischkäse gibt es noch viele andere leckere Käsesorten und Molkereiprodukte. Die Adresse dieser Käsehof? Ige Galamawei 23, NL-8582 KR Oudega.
Produkt-Informationen
Name des Käses: Gereifter Schafskäse, extra gereift
Herkunft: Die Niederlande, Friesland, Oudega (DFM)
Käserei: Tusken Bosk en Mar
Art des Käses: Gereifter Schafskäse
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Milchsäure, Natriumnitrat, Lab (tierisch)
Geschmack:
Gewicht: +/- 250 g
Art der Milch: Pasteurisierte Schafsmilch
Reifezeit: mindestens 6 Monate
Art des Labs: tierisch
Bio: Nein
Fettgehalt: 48 +
Art der Schale: Kunststoff, nicht essbar
Verpackung: geschnitten und vakuumverpackt
Allergene: Laktose
Nährwert pro 100 g
Energie: 1481 KJ / 357 Kcal
Fett: 29,6 g
Davon gesättigt: 21,4 g
Proteine: 22,7 g
Salz: 1,9 g
Lagerung
- Lagerfähigkeit: 120 Tage ohne Kühlung (Empfehlung: zwischen 4-15 °C lagern)
- Haltbarkeit nach Anschneiden des Käses aus der Vakuumverpackung: 14 Tage gekühlt 4-7°C
- Wenn die Vakuumverpackung Luft enthält: Direkt aus der Verpackung schneiden und in Käsepapier/Käseschale gekühlt lagern
Frisch
- Geschnitten und verpackt von: kaesegeschenk.de
- Lieferzeit: Auf Lager und versandfertig, hohe Stückzahlen >10 Stück haben eine Lieferzeit von 5 Arbeitstagen
- Die leckersten Bio-Käse? Frisch geschnitten und verpackt.
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