Der jung gereifte Terschellinger-Käse, 250 g, kommt direkt aus dem niederländischen Terschelling. Das ist der cremigste Käse der Niederlande. Sie werden nie wieder etwas anderes probieren wollen. Die Käserei „De Terschellinger“ im niederländischen Oosterend stellt köstlichen Käse nach traditionellen Methoden her. Die vielfältige Flora der Weiden auf Terschelling und die Verwendung von ausschließlich eigenem Rohfutter ergeben eine besondere Art von Milch, die den typischen milden Geschmack des Terschellinger Käses garantiert. We love it!
Über die Käserei De Terschellinger
Auf der schönen Insel Terschelling gibt es eine Käsefabrik (West-Terschelling). Diese Fabrik wurde im Jahr 2004 von Jan Willem Zeilstra und seiner Frau Martine Stremler übernommen. Jan Willem übertrug 2017 die Kunst der Käseherstellung an Samme Overal, und später kamen Wim Meure und Marieke Warten dazu. Jan Willem steht im Hintergrund für Tipps, Ratschläge und Hilfe zur Verfügung.
Die Insel Terschelling ist vom Wattengebiet (Weltnaturerbe) umgeben, daher ist die biologische Landwirtschaft von großer Bedeutung, damit das Gleichgewicht in diesem Naturschutzgebiet nicht gestört wird. Mehr als 120 verschiedene Gräser, Kräuter und Blumen sind auf den Wiesen zu finden, und das schmeckt man in diesem fantastischen Käse!
Zwei Bio-Milchbauern liefern Milch an De Terschellinger: Familie Zorgdrager-de Vries und Neeke Buren van Zwol.
Auf der Suche nach einem besonderen Geschenk?
Verschenken Sie Käse! Wählen Sie eines unserer Pakete oder stellen Sie Ihr eigenes Paket mit unserem Konfigurator zusammen.
Sie sind auf der Suche nach einem Snackpaket für Kollegen oder Freunde, auf der Suche nach dem perfekten Werbegeschenk? Oder geht es um Weihnachtspakete? Wir helfen Ihnen gerne dabei, ein fantastisches Käsepaket zusammenzustellen. Rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine E-Mail und erkundigen Sie sich nach den Möglichkeiten.
Produkt-Informationen
Name des Käses: Terschellinger Jong-Belegen
Herkunft: Niederlande, Friesland, Terschelling
Käsehof: De Terschellinger
Art des Käses: Jung gereifter, halbharter Käse
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch aus Terschelling, vegetarisches Lab, Säurewecker, Salz
Geschmack: weich und cremig
Gewicht: +/- 250 g
Art der Milch: Pasteurisierte Kuhmilch
Reifezeit: 6 Wochen
Art des Labs: vegetarisch
Biologisch: Ja
Fettgehalt: 48 +
Rindentyp: Kunststoff, nicht essbar
Verpackung: In Scheiben geschnitten und vakuumverpackt
Allergene: Milch
Nährwert pro 100 g
Energie: 1831 KJ / 437 Kcal
Fett: 34.6 g
Davon gesättigt: 20.4 g
Kohlenhydrate: 0 g
Proteine: 31.4 g
Salz: 1.1 g
Lagerung
• Haltbarkeit: 120 Tage ungekühlt haltbar (Empfehlung: zwischen 4 – 15 °C lagern)
• Haltbarkeit, nachdem der Käse aus der Vakuumverpackung genommen wurde: 14 Tage gekühlt bei 4 – 7 °C
• Wenn das Vakuumpaket Luft enthält: Direkt aus der Verpackung schneiden und in Käsepapier/Käseschale gekühlt lagern
Frisch
• Geschnitten und verpackt von: Kaesegeschenk.de
• Lieferzeit: Auf Lager und versandfertig, hohe Stückzahlen (>10 Stück) haben eine Lieferzeit von 5 Arbeitstagen
Probieren Sie auch unsere anderen leckeren (biologischen) Käsesorten aus!
