Windkracht 10 Käse 200 g Terschelling. Der Windkracht 10 ist einer meiner (Wietske) persönlichen Lieblingskäse in unserem Sortiment. Der Name ist Programm: Der Windkracht 10 Käse ist 10 Monate gereift. Es ist der geschmackvollste, leicht würzige und cremigste Käse, den ich kenne. Stellen Sie Ihr eigenes Käsepaket zusammen. Achten Sie darauf, dass Sie diesen Windkracht 10 Käse hinzufügen. Oder wählen Sie eines unserer bestehenden Geschenkpakete.
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Über die Käserei Der Terschellinger
Auf der schönen Insel Terschelling gibt es eine kleine Käsefabrik (West Terschelling). Diese Fabrik wurde im Jahr 2004 von Jan Willem Zeilstra und seiner Frau Martine Stremler übernommen. Jan Willem übertrug 2017 die Kunst des Käsemachens auf Samme Overal und später kamen Wim Meure und Marieke Warten dazu. Jan Willem ist immer noch im Hintergrund präsent für Tipps, Ratschläge und helfende Hände.
Da die Insel Terschelling vom Wattengebiet (Weltnaturerbe) umgeben ist, ist der ökologische Landbau von großer Bedeutung. Auf diese Weise wird das Gleichgewicht in diesem Naturschutzgebiet nicht gestört.
Zwei Bio-Milchbauern liefern Milch an De Terschellinger: Familie Zorgdrager – de Vries und Neeke Buren van Zwol.
Die vielfältige Flora im Wiesenbereich und die Verwendung von ausschließlich eigenem Bio-Raufutter sorgen für eine besondere Milch. Dies garantiert den typischen weichen Geschmack des Terschellinger Käses. Auf den Wiesen wachsen mehr als 120 verschiedene Gräser, Kräuter und Blumen. Und das schmeckt man in diesem fantastischen Käse!
Produkt-Informationen
Name des Käses: Windkracht 10
Herkunft: Die Niederlande, Friesland, Terschelling
Käserei: Käserei Terschellinger
Art des Käses: Gouda Alter Käse
Geschmack: köstlich würziger Käse, mit Kristallen.
Gewicht: +/- 200g
Art der Milch: pasteurisierte Kuhmilch
Reifezeit: 10 Monate
Art des Labs: Vegetarisch
Bio: Ja
Fettgehalt: 50+
Art der Schale: Kunststoff, nicht essbar
Verpackung: In Scheiben geschnitten und vakuumverpackt
Zutaten: Bio-Kuhmilch, vegetarisches Lab, Milchsäure, Salz.
Allergene: Kuhmilch
Nährwert pro 100 g
Energie: 1642 KJ / 390 Kcal
Fett: 33 g
Davon gesättigt: 23,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 19,2 g
Natrium: 735 mg
Lagerung
- Lagerfähigkeit: 120 Tage ohne Kühlung (Empfehlung: zwischen 4-15 °C lagern)
- Haltbarkeit nach Entnahme des Käses aus der Vakuumverpackung: 14 Tage gekühlt 4-7°C
- Wenn die Vakuumverpackung Luft enthält: Direkt aus der Verpackung schneiden und in Käsepapier/Käseschale gekühlt lagern
Frisch
- Dieser Käse wird frisch geschnitten und verpackt von kaesegeschenk.de.
- Lieferzeit: Auf Lager und versandfertig, hohe Stückzahlen >10 Stück haben eine Lieferzeit von 5 Arbeitstagen.
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